0. AOC Bleu d'Auvergne

AOC Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
0. AOC Cantal

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
0. AOC Fourme d'Ambert

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
0. AOC Saint-Nectaire

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
0. AOC Salers

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

Une terre, 5 caractères

La letre d'information des 5 fromages AOC d'Auvergne

Toute l'actualité des fromages AOC, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner...

Pour les fromages AOC d’Auvergne, l’été 2008 sera show !

Les fromages AOC d’Auvergne passent l’été sur Sable Show, la plage urbaine de Clermont-Ferrand, pour faire découvrir aux petits comme aux grands les secrets du Cantal, du Saint Nectaire, de la Fourme d’Ambert, du Bleu d’Auvergne et du Salers au travers d’un jeu : Sur la route des fromages d’Auvergne…

Les fromages AOC d’Auvergne n’ont pas de secret pour les auvergnats ! En êtes vous si sûr ? Pour le savoir, les Clermontois, mais également les touristes, ont rendez-vous à Sable Show pour redécouvrir cet élément central du patrimoine de notre belle région.

Au programme : des jeux, des jeux et encore des jeux sur les fromages AOC d’Auvergne bien sûr !!

Le jeu « sur la route des fromages AOC d’Auvergne », un jeu de plateau alliant connaissance, aisance et astuce, pour toute la famille, à partir de 7 ans, sera proposé sous une des tentes d’animation.

Ce jeu a été réalisé par les enfants de cycle 3 (CE2, CM1 et CM2) de l’école Elémentaire de Moriat dans le sud du Puy de Dôme.

L’Association des Fromages d’Auvergne proposera également un feuillet de jeux de l’été (que vous pouvez télécharger en cliquant sur jeu de l’été des fromages aoc d’auvergne) pour tous les enfants à partir de 5 ans et ce pendant tout l’été, pour apprendre en s’amusant avec le Cantal, le Saint-Nectaire, la Fourme d’Ambert, le Bleu d’Auvergne et le Salers.

Mais ce n’est pas tout. Comment découvrir un fromage sans le goûter ?

Sauce Cévennes, qui assure la restauration sur la plage, a donc concocté une carte à base de produits du terroirs et donc… de fromages AOC d’Auvergne !!

Des livrets recettes à base de fromages AOC d’Auvergne seront également à disposition pour tester de nouvelles manières de les déguster.

Animation Jeu Sur la Route des Fromages : lundi 7 juillet de 14h15 à 16h, mardi 15 juillet de 15h à 17h30 et jeudi 17 juillet de 15h à 17h30.

Réalisation Rootsystem et Volcanographics