0. AOC Bleu d'Auvergne

AOC Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
0. AOC Cantal

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
0. AOC Fourme d'Ambert

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
0. AOC Saint-Nectaire

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
0. AOC Salers

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

Une terre, 5 caractères

La letre d'information des 5 fromages AOC d'Auvergne

Toute l'actualité des fromages AOC, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner...

Archives

Retrouvez toutes les archives de la rubrique "Actualités des AOC" : tous les évènements marquants de la vie des filières fromagères AOC d’Auvergne :

  • campagnes de promotion lancées par l’AFA
  • animations sur la Route des Fromages et autour des fromages AOC d’Auvergne
  • jeux-concours organisés par les filières et l’AFA
  • compte-rendus de salons, foires
  • nouveautés sur le site internet...

Salon International de l’Agriculture 2008

Animations, ateliers cuisine, dégustations... du 23 février au 2 mars

 

10 avril 2008 : la Fourme d’Ambert sur France 3

Remise du Trophée de la Grande Dame au coeur tendre...

 

10 et 11 juillet 2008

Le Tour de France traverse les 5 zones AOC d’Auvergne

 

11 mai 2008

Les fromages bleus à l’honneur à la Fête des fromages de Rocamadour...

 

19 juillet 2008

7e Concours National du Saint-Nectaire à Saint-Genès Champespe

 

2 et 3 août 2008

L’AOC Cantal en invitée d’honneur de la Festa del Païs de Saint-Flour

 

Fourme d’Ambert : de nouvelles recettes !

Un nouveau livret de délicieuses recettes à la Fourme d’Ambert !

 

23-24 août 2008

11e Fête du Bleu d’Auvergne à Riom-es-Montagnes

 

27, 28 et 29 juin 2008

Les Européennes du Goût : festival gastronomique et culturel à Aurillac

 

Chef, la recette ! avec les AOC Cantal et Salers

Cyril Lignac réalise 2 recettes au Cantal et au Salers

 

31 mai 2008

10e édition de la Pastourelle à Salers

 

Chef, la recette ! avec l’AOC Fourme d’Ambert

Tartelettes fines aux poires et à la Fourme d’Ambert

 

Trouver les fromages AOC d’Auvergne à Paris...

Pour choisir vos fromages AOC en connaissance de cause...

 

Concours Général Agricole : les médaillés !

Les récompenses des fromages AOC d’Auvergne

 

Dites cheese... aux fromages AOC d’Auvergne

Ateliers gourmands avec les 5 fromages AOC d’Auvergne

 

Dites cheese... la Galerie 31

Découvrez le Café Galerie 31...

 

Dites cheese... les goodies

Tous les goodies de l’évènement : affiche, e-cards, fond d’écran...

 

Dites cheese... les recettes du bar à tapas

Des recettes pour préparer des tapas aux fromages d’Auvergne

 

Gagnants du jeu concours Salon de l’Agriculture 2008

Ils ont gagné des week-ends, des plateaux de fromages...

 

Goûtez voir "spécial AOC Salers"

Samedi 22 mars à 11h05 sur France 3

 

Grande Dame au coeur tendre 2008

Odile Mattei, Grande Dame au coeur tendre 2008

 

Journée Nationale du Fromage

Samedi 29 mars 2008 : 8e Journée Nationale du Fromage

 

Pour les fromages AOC d’Auvergne, l’été 2008 sera show !

Les fromages AOC d’Auvergne passent l’été sur Sable Show, la plage urbaine de Clermont-Ferrand

 

Prairies AOC

Mieux utiliser et valoriser les prairies du Massif central

 

Salon de l’Agriculture 2008 : le bilan

La quinzaine des fromages AOC d’Auvergne au Salon de l’Agriculture

 

Salon de l’Agriculture 2008 : recettes

Recettes aux fromages d’Auvergne réalisées par nos partenaires des blogs et sites culinaires : les images

 

Salon de l’Agriculture 2008 : stand AFA

Salon de l’Agriculture 2008 : le bilan pour les fromages AOC d’Auvergne

 

Salon de l’Agriculture 2008 : reportages

Salon de l’Agriculture 2008 : les fromages d’Auvergne et les media

 
Réalisation Rootsystem et Volcanographics