0. AOC Bleu d'Auvergne

AOC Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
0. AOC Cantal

AOC Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
0. AOC Fourme d'Ambert

AOC Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
0. AOC Saint-Nectaire

AOC Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
0. AOC Salers

AOC Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

Une terre, 5 caractères

La lettre d'information des 5 fromages AOC d'Auvergne

Toute l'actualité des fromages AOC, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner...

Album photo GAEC de la ferme du Clos

C’est chez la famille Tartière que vous arrivez ! Une exploitation familiale où chaque membre de la famille – les deux frères et leurs épouses, aidés d’un employé – connaît son métier et en a fait une passion qu’ils savent partager.

De l’élevage à la cave d’affinage du Saint-Nectaire, ils savent nous tenir en haleine jusqu’à la dégustation : un joli moment à vivre en famille ou entre amis !

Ferme du Clos : magasin de vente au détail
Ferme du Clos : magasin de vente au détail
 
Ferme du Clos : fabrication du Saint-Nectaire fermier (cuve)
Ferme du Clos : fabrication du Saint-Nectaire fermier (cuve)
 
Ferme du Clos : fabrication du Saint-Nectaire fermier (mouleuse)
Ferme du Clos : fabrication du Saint-Nectaire fermier (mouleuse)
 
Ferme du Clos : fabrication du Saint-Nectaire fermier (cave d'affinage)
Ferme du Clos : fabrication du Saint-Nectaire fermier (cave d’affinage)
 
Réalisation Rootsystem et Volcanographics