AOC Cantal
Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage.
AOC Saint-Nectaire
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette.
AOC Salers
Un fromage fermier d’exception...
Corsé, épicé et fleuri
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Recette au Saint-Nectaire : Abricots au Saint-Nectaire et aux graines
Mise en bouche
Saint-Nectaire
Facile
Pas cher
5 min de préparation
pas de cuisson
4 personnes
- 16 abricots
- 125 g de Saint Nectaire
- 6 cuillères à soupe de graines variées (tournesol, pavot, sésame…)
- Ouvrir délicatement les abricots secs sans en séparer les oreillons.
Couper le Saint Nectaire en dés.
- Etaler les graines sur une assiette plate.
- Fourrer chaque abricot de Saint Nectaire et appuyer sa tranche dans l’assiette remplie de graines : les graines doivent adhérer au Saint-Nectaire.
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